Блинницы

Блинница электрическая – бытовой прибор, предназначенный для выпекания различного рода блинов, оладьей, иных подобных блюд. Отличается блинница одна от другой многими параметрами, например, есть блинница керамическая, а есть металлическая, есть прибор цельный, а есть блинница со сменной панелью. Кроме всего прочего купить блинницу можно различного размера, с разными панелями для выпечки (от 1 до 8 блинов), с разным функционалом и циклами работы.

Какими бывают блинницы электрические.

1. Блинница профессиональная стандартная – бытовой прибор, напоминающий печку. Варочная панель в таком приборе имеет одно или несколько углублений под выпечку, в которые нужно заливать тесто. Как правило, такие блинницы имеют антипригарное покрытие и нагревается рабочая панель в них при помощи специального тэна. Купить блинницу такого плана можно, как со стандартной круглой панелью, так и с фигурными формами для выпечки блинов.
2. Блинница погружная. Этот вариант прибора собой напоминает самую обычную сковороду, которая в нагретом состоянии погружается дном в приготовленное тесто, извлекается из него и дальше на ней готовится блин. Когда одна сторона изделия готова, его переворачивают и прожаривают вторую. Готовые блины получаются очень тонкими и вкусными, но при этом приготовить такая блинница может исключительно один вариант блинов – налистники, толстые изделия или американские блины на ней приготовить не удастся.

Если вы решили купить блинницу, обратите внимание:

- на тип прибора (стандартная, погружная);

- на рабочую поверхность (сменная (блинница со сменной панелью), цельная с корпусом поверхность, обработанная специальным покрытием или нет);

- на диаметр рабочих зон (может быть от 10 до 35 см.) и количество блинов, которые можно испечь за раз. Отдельные модели, стоит заметить, позволяют одновременно выпекать до 8 блинчиков, но при этом важно понимать, что такая блинница имеет габаритные размеры и стоит несколько дороже. Для дома идеальный вариант компактный прибор для единоразовой выпечки одного или двух блинов;

- на технические данные (мощность, производительность, покрытие – бывает тефлоновым и керамическим). Блинница керамическая – вариант для дома, обычно это погружные варианты, на ней удобнее печь тонкие изделия, но при этом она более хрупкая, чем блинница с тефлоновым покрытием.