Соковыжималки для овощей и фруктов – это такие электроприборы, которые способны практически из любого овоща, ягоды или фрукта сделать прекрасный свежий сок.
Сегодня можно купить соковыжималку следующего типа:
- Соковыжималки центробежные. Самый распространенный и востребованный вид устройства, который применяется для получения соков, как из мягких, так и из твердых продуктов. Отдельные модели могут оснащаться дополнительно специальным ножом для очистки от косточек. Соковыжималки центробежные – это соковыжималки для овощей и фруктов, которые действуют следующим образом. В горловину закладываются продукты, после чего они идут в специальный сепаратор и подвергаются на высокой скорости механическому воздействию ан них терки. Сок при этом быстро отделяется от мякоти и выходит в специальный контейнер. Мякоть отбрасывается устройством в другой контейнер.
- Шнековые соковыжималки. Чаще шнековые соковыжималки называют соковыжималками холодного отжима, прессовыми устройствами. Это на рынке новый тип соковыжималок. Они используют при обработке продуктов шнеки. Такая техника хороша главным образом тем, что она имеет довольно низкий уровень шума и потребляем минимум электроэнергии. Недостаток - несколько завышенная цена на соковыжималку, в сравнении с классической, центробежной. Шнековые соковыжималки – отличный вариант для хозяек, которые ежедневно готовят соки не только из ягод, но и из капусты, цитрусовых, томатов.
- Соковыжималки для цитрусовых – этот тип устройств можно назвать узкопрофилированным. Подходит такая техника исключительно для приготовления соков из цитрусовых. Для использования соковыжималки для цитрусовых фрукты придется разрезать на две половины и прижимать к специальному вращающемуся конусу.
Существуют и иные типы соковыжималок, например, соковыжималки со специальным цилиндрическим сепаратором, а так же комбинированные варианты.
Основные параметры, на которые нужно обратить внимание, если вы решили купить соковыжималку, это: мощность устройства, скорость вращения центрифуги, наличие контейнеров для отходов и готового сырья, наличие пеноотсекателя и систему управления соковыжималкой.
